La Pasqua in Cascina

Domenica 20 Aprile 2025

Entre
Vol au vent salato con porcini e formaggio di malga

Antipasto
Uovo cotto a bassa temperatura su crema di
parmigiano con bouquet di asparagi in camicia
di bacon e fiocchi di porro

Tartare di manzo con tartufo nero e cipolla
caramellata

primi
Risotto carnaroli con carciofi, mantecato alla robiola dolce e salsiccia croccante

Garganelli di pasta fresca al ragù di faraona
profumato all’’arancia

Secondi
Capretto alla Bresciana con polenta di storo e patate al forno

Dessert
Colomba Grigliata con spuma al mascarpone

Compreso di acqua, vino bianco, rosso e caffè

adulti 70€
bambini da 2 a 10 anni 30€
Per info e prenotazioni:
Tel. 030 981111 WhatsApp 338 22784888
Cascina Doss – via Colombera, 15 – Iseo Bs